咖啡豆AA级什么意思
1、咖啡豆AA级什么意思
AA级是指较大颗粒的咖啡豆，一般是指咖啡豆颗粒在17目以上的咖啡生豆，17目等于筛网网眼直径6、75MM。
AA级是咖啡生豆通货的一个级别名称：通货咖啡生豆的级别一般有AA、A、B、C级，主要是指咖啡豆的大小。
咖啡豆：是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
2、200g咖啡豆可以多少杯咖啡
咖啡豆磨成粉质量是不会变的，也就是能磨成200克的咖啡粉，当然肯定会有少量残留在磨豆机内，但这些基本可以忽略不计。滴滤、手冲、法压等常压冲泡方法一杯咖啡用10g咖啡粉、150ml水，200g能做20杯左右。意式咖啡机和摩卡壶做的意式浓缩咖啡粉用量少点，7~8g咖啡粉做一杯，200g能做25杯左右。
3、云南咖啡豆的主要特点
云南咖啡豆以阿拉比卡咖啡豆为主，它带有特殊的水果香气，同时它还稍微有一点甜味，苦味中等。云南很早就开始大规模种植咖啡，我国大部分咖啡豆都生产于云南，不过我们平时不可睡前喝咖啡，不然会难以入睡。
云南种植的咖啡豆以阿拉比卡咖啡豆为主，在这里种植出来的阿拉比卡咖啡豆带有特殊的水果的香气，同时它的味道稍微会带一点甜味，苦味中等。
云南在五十年代中期的时候就开始大规模的种植咖啡了，我国大部分的咖啡豆都生产于云南，由此可见云南咖啡在我国咖啡市场的主导地位。
咖啡和可可、茶一起被称为世界三大饮料，不过我们平时需要注意最好不要睡前饮用咖啡，因为咖啡有提神的效果，睡前喝咖啡的话可能会让我们很难入睡。
4、煮咖啡豆的最简单方法谁知道
1、准备捣蒜锤和捻面仗，找一块布，越干净越好，屉布最好；
2、用屉布缝成一个小口袋，装进咖啡豆，用线绳子系好这个口袋；
3、先用捣蒜锤捣咖啡豆，当咖啡豆碎得差不多的时候，改用擀面杖捻，将咖啡豆咖啡捻成粉末；
4、找一个水杯，准备水温最好在96摄氏度左右的水；
5、将小口袋放入杯中，倒入开水，等杯里的水稍凉，捞出小口袋；
6、按照个人口味加入一些牛奶，砂糖，当然最好是方糖，调节口味。
5、咖啡豆的种类有哪些 咖啡豆怎么煮才香
说到咖啡，是现在时下很流行的一种饮品，一般在街上随便逛都能遇到咖啡店。一般店里环境都十分的好，喝杯咖啡，看看书，真的是享受人生。本期的咖啡文化，为你解析。
咖啡的种类
随着咖啡逐渐被人们喜爱，咖啡的种植面积也逐渐增多，咖啡豆的种类也越来越多。下面我们介绍一些比较着名的咖啡豆种类。
蓝山以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公认的极品咖啡。
哥伦比亚以生产国命名，产于哥伦比亚南部，（该国是世界上第二大咖啡生产国），栽培于安地斯山1000公尺以上的高原，年产量稀有珍贵，又称为翡翠咖啡。特征：色泽澄亮透明，豆种大小相等，形状完整，有如翡翠圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。
巴西以生产国命名，产于南美洲，又称为山度士，巴西是世界上第一大咖啡生产国。特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名，有柔和清淡的香味，品味甘醇微酸，有特征的甜味，属性温和。
爪哇以生产岛屿命名，产于印尼，又称为罗姆斯达。特征：具有独特的麦香味，口味温和偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消除疲劳，活络思考能力。
摩卡以生产地命名，产于非洲阿拉伯港口，又称为衣索匹亚特征：采中火烘焙而成，具酸味的咖啡豆，冲泡后释出温和口感，口味清爽，温和的香味及爽朗的味道，其特色是让人感受咖啡的优雅特殊风味，属于自由派咖啡。
意大利以口味命名，创于意大利，又称为浓缩咖啡用专业碳烧咖啡为基础豆。特征：以烘焙深为特点，采用意大利Espresso特性烘焙，风味精致特殊，属性强烈，是一杯不可多得的美味咖啡。
曼特宁以生产地命名，产于印尼，又称为苏门答腊。特征：风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸味之品种，具男性化特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。
炭烧以烘焙方式命名，产于日本，又称为日本炭烧，由巴西、曼特宁混合而成。特征：苦味强，香味特殊，甘醇中有苦味，浓郁的炭烧香味。
品尚品热、冰咖啡以品牌方式命名，由巴西、曼特宁、摩卡、哥伦比亚混合、采中火烘焙。特征：四味一香的特色仅次于蓝山咖啡，为咖啡中之王子，是单品咖啡口味外的另一选择。
咖啡豆怎么磨
在怎么煮咖啡的步骤中，有很重要的一步，就是磨豆。工欲善其事，必先利其器，首先我们先来介绍一下咖啡豆研磨器两种咖啡豆研磨器，手动研磨器和电动研磨器。
手动研磨器的优点：价廉、颗粒大小范围宽。缺点是：颗粒不够均匀，研磨时容易发热。
电动研磨器价格高，研磨颗粒大小范围窄，但优点是颗粒均匀，研磨时不发热。
研磨咖啡豆的用量，应根椐饮用咖啡的人数确定，也因咖啡豆的种类而异，大体上掌握在1杯用量12克左右（细研10克，粗研15克）。
